Gourmet & Wein
Winterwandern & Edeldestillate

Samstag, 25. Januar 2020, um 15.00 Uhr
Treffpunkt: Winzergenossenschaft Mayschoß
Nach dem Begrüßungssekt mit Vieux Sinzig Kräuterhäppchen gibt es eine geführte Fackelwanderung über den Rotweinwanderweg.
Wiederankommend an der Winzergenossenschaft, erhalten Sie eine Führung durch den historischen Weinkeller und das Weinbaumuseum.
Wir verwöhnen Sie anschließend mit einem 4-Gänge-Menü im Gewölbekeller und servieren Ihnen dazu passende Spitzenweine.

Menü im Weinkeller:

Paté von Rot-Hirsch
Wildbeeren-Cumberlandsauce
Waldpilze mit Korinader

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Kürbissuppe mit Orangen
Zitronengras und Curry-Schaum

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Coq au Vin
Speck-Champignons und glasiertes Wintergemüse
Gänseschmalz-Kartoffeln

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Karamellisierter Apfelstrudel
Vanillesauce

Preis pro Person 89,– € inklusive Edelbrandverkostung, Imbisse, Apéritif, Vier-Gänge-Menü, Apéritif, Wein, Mineralwasser, Kaffee und Digestif.

Anmeldung:

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