Botanische Vesper

Sonntag, 03. Juni 2018, 11:45 Uhr
Treffpunkt: Klostergarten Waldbreitbach

Die Ordensschwestern der Waldbreitbacher Franziskanerinnen haben mit Ihrem besonderen Projekt "Bewahrung der Schöpfung" ein kleines Paradies geschaffen. Die Kräuterexpertin und Leiterin des Klostergartens Kordula Honnef informiert Sie auf dem Klosterberg über die Besonderheiten dieses wunderschönen Naturprojektes. Erfahren Sie Wissenswertes über die Heilpflanzen und ihre Verwendung.
Jean-Marie Dumaine und sein Team begleiten Sie kulinarisch. Genießen Sie ein Gourmet-Menü im beeindruckenden Klostergarten.


Gourmet-Menü

Stockbrot – Kräuterpesto
Erfrischende Sauerampfersupper – Räucherlachsforelle
Rehpaté im Rebenblatt

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Käseauflauf
Eifeschinken mit Spargelsalat
Geflammter Fjordlachs mit marokkanische Minze
orientalische Karotten mit Knöterich
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Holunderblüten-Lolli
mit fruchtiger Erdbeersauce


Preis pro Person 57,–€, inkl. Apéritif, Gourmet-Menü, 1 Gläs Wein, Mineralwasser.


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