Chef-Table

Freitag 02. August 2019, 18.00 Uhr
Treffpunkt: Vieux Sinzig

Erleben Sie hautnah Gastfreundschaft mit Alexandra Steinbeck, Colette und Jean-Marie Dumaine.
Wir verwöhnen Sie mit unvergesslichen kulinarischen Höhepunkten in der Küche und im Weinkeller. Dazu servieren wir Ihnen erlesene Weine aus Frankreich. Wir begrüßen Sie am Küchenherd mit einem Glas Sekt und einem 3er Amuse-Bouche.

5-Gänge-Menü

Maronensüppchen mit Ahr-Trüffel

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Eifel Flusskrebs-Royale
Glasnudeln und Curryschaum

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Normandie Rinderfilet
Trüffel Rosenkohl und Steinpilze
Kartoffelschaum mit Trüffel

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Käsebuffet
Französische Rohmilch Käse
auf den Punkt gereift

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Dessert in der Küche
Cassis Charlotte
Feigen, Kiwi und Birnen

Preis pro Person € 150,- inkl. Aperitif, 5-Gänge-Menü, 5 Weine, Mineralwasser und Kaffee.

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