Bärlauchwanderung -ABGESAGT-
Samstag, 28. März 09.30 Uhr

Nach der Begrüßung im Vieux Sinzig fahren Sie in das schönste Seitental des Vater Rhein, das Brohltal. Entdecken Sie mit Jean-Marie Dumaine die Wildkräuterwelt und ein grünes Meer aus Bärlauch. Mittags genießen Sie ein Vier-Gänge-Bärlauch-Menü im Vieux Sinzig.


Galantine von Lachs und Steinbutt
Grünesauce und Bärlauchsalat

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Gebackene Wildschweinleber mit Bärlauch-Lauch

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Perlhuhnbrust mit glasiertem Frühlingsgemüse
Bärlauch-Kartoffel-Aligot

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Bratapfel-Strudel mit Walnüssen
Steinklee-Eiscréme


Preis pro Person 98,– € inklusive Wanderung, Apéritif, Vier-Gänge- Menü, 2 Gläser Wein, Mineralwasser und Kaffee.